Вишня в России является самой распространенной косточковой культурой, одним из любимых ратений в садах и на приусадебных участках. Раннее созревание, вкусные плоды, хорошая урожайность в благоприятные годы, красота цветущего дерева всё это делат вишню желанной в наших садах.
Растения вишни могут быть сформированы как в виде дерева, так и в виде куста. Плоды массой от 2 до 5г и более от светло-красной до чёрной окраски. По окраске мякоти и сока сорта делятся на морели (гриоты) - с тёмной мякотью и соком, и аморели - со светлой мякотью и светлым соком.
Плоды вишни отличаются ценными питательными и лечебными свойствами. Вишню используются в свежем, сушёном и замороженном видах. Из них готовятся ароматное варенье, компоты, джемы, наливки. Плоды вишни богаты легко...
Вишня в России является самой распространенной косточковой культурой, одним из любимых ратений в садах и на приусадебных участках. Раннее созревание, вкусные плоды, хорошая урожайность в благоприятные годы, красота цветущего дерева всё это делат вишню желанной в наших садах.
Растения вишни могут быть сформированы как в виде дерева, так и в виде куста. Плоды массой от 2 до 5г и более от светло-красной до чёрной окраски. По окраске мякоти и сока сорта делятся на морели (гриоты) - с тёмной мякотью и соком, и аморели - со светлой мякотью и светлым соком.
Плоды вишни отличаются ценными питательными и лечебными свойствами. Вишню используются в свежем, сушёном и замороженном видах. Из них готовятся ароматное варенье, компоты, джемы, наливки. Плоды вишни богаты легко усваиваемыми сахарами, в основном глюкозой и фруктозой, органическими кислотами (0,8-2,6), биологически активными вещесивами. По содержанию Р-актиных веществ (антоцианов) сорта с тёмноокрашенной мякотью не уступают чёрной смородине. Вишня вдвое богаче железом чем яблоки. В плодах вищни содержится фолиевая кислота, оксикумарины. Всё это делает вишню ценной лечебной культурой как для предупреждения малокровия, так для профилактики таких заболеваний, как рак, гипертония и старения организма в целом.
К сожалению распространению вишни в садах препятствует распространение в последние годы таких болезней, как коккомикоз и монилиоз, которые приводят к потере урожая, а в дальнейшем к ослаблению и гибили вишневых деревьев. Без проведения защитных мероприятий выращивание вишни в Подмосковье становится проблематичным. Важно также приобретать устойчивые к этим заболеваниям сорта.