|
? «В саду горит костер рябины красной…» Когда видишь осенние ветви деревьев, гнущиеся под тяжестью плодовых гроздей, невольно вспоминаются Есенинские строки… Этот костер не только радует глаз, но и греет душу. С незапамятных времен дружит человек с этим растением и старается посадить рядом со своим жилищем, чувствуя глубинную связь с этим магическим деревом. Вера в защитные свойства рябины сохранились до наших дней. Ведь рябина с древних времен выступает в качестве оберега, защищающего человека от злых духов. Её высаживают около жилищ для защиты от нечистой силы. В Англии и сейчас верят в способность рябины отвести от жилища молнию. В Скандинавии верили, что рябина может помочь не только защититься от колдовства, но и разбогатеть. В русском фольклоре рябина считалась символом счастья, удачи, мира и порядка в семье. И сейчас рябина- украшение палисадников в центральных и северных районах нашей страны, потому что способна выдержать любые морозы и перепад температур Издавна известны и полезные свойства ягод рябины. В плодах очень высокое содержание витаминов – до 2000 мг% витамина Р (это примерно в 10 раз больше, чем в яблоках, лимонах и апельсинах), более 100 мг% витамина С (на уровне лучших сортов черной смородины), до 20 мг% витамина А (на уровне отборных сортов моркови, облепихи и шиповника). Полезные свойства плодов использовались в народной медицине не только по причине высокого содержания витаминов, но и других не менее ценных веществ и микроэлементов, таких как марганец, железо, никель, кобальт, цинк, медь, магний, молибден, для лечения гипертонической болезни, желчных и мочегонных путей, как кровоостанавливающее и капилляроукрепляющее средство. Имеются также сведения об антибактериальной активности рябиновых препаратов против инфекций стафилококка, сенной и дизентерийной палочки. Настойка из листьев помогает при простуде, нарушении обмена веществ, почечно-каменной болезни. Хороши из рябины и настойки, и вина, и варенье. В дореволюционной России популярными были настойки и наливки фирмы Смирнова «Невеженская рябина». Обильные урожаи рябины поддерживают птиц в суровый зимний период. А чтобы нам полакомится этой ягодой межсезонья, приходилось ждать морозов, когда исчезает горечь. Российские садоводы и селекционеры внесли свой вклад в развитие культуры рябины. В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, включен ряд сортов, которые превосходят обычную рябину по многим показателям. Теперь в любительском саду можно выращивать сладкоплодные формы рябины обыкновенной моравская и невеженская и сорта селекции И.В.Мичурина, полученные от скрещивания рябины обыкновенной с аронией и боярышником. Сорта рябиныАлая Крупная российский сорт селекции ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. Мичурина. Получен от опыления рябины обыкновенной смесью пыльцы груши и моравской рябины. Плоды шаровидные, ало-красные, массой 2-3г. Мякоть сочная, горьковатая. Плоды используются для переработки. Дерево высотой 3-5м с редкой кроной. Плодоношение на 4-й год после посадки в сад. Цветет в конце мая – начале июня. Плоды созревают в середине сентября. Урожайность хорошая. Зимостойкость высокая. Плоды отличаются высоким содержанием витаминов Р и А. По содержанию провитамина А сорт не уступает абрикосу.
Бурка – сорт селекции И.В. Мичурина. Происходит от скрещивания рябины альпийской (рябина ария х арония черноплодная) с рябиной обыкновенной. Плоды шаровидные, тёмно-бурые, среднего размера, терпковатые, кисло-сладкие без горечи. Могут потребляться в свежем виде. Дерево низкорослое 1,5-2,5м, с компактной кроной. Сорт скороплодный, начинает плодоносить на 2-3-й год. Урожайность высокая. Зимостойкость достаточная. Промораживание плодов улучшает их вкус.
Гранатная сорт получен И.В.Мичуриным от скрещивания рябины обыкновенной с боярышником кроваво-красным. Дерево среднерослое (3-4 м), вступает в плодоношение на 3-4 год, относительно устойчиво к вредителям и болезням. Плоды крупные, гранённой формы, тёмно-красные, кисло-сладкие, терпковатые. Хорошо использовать на варенье, вино, настойки. Цветёт в конце мая – начале июня. Плоды созревают в середине сентября. Урожайность высокая. Зимостойкость хорошая. Нуждается в перекрестном опылении другими сортами.
Ликёрная - сорт получен И.В.Мичуриным от скрещивания рябины обыкновенной и аронии черноплодной. Дерево среднерослое (3-4 м), с редкой кроной. Рано вступает в плодоношение. Плоды крупные, тёмные. Мякоть сочная, почти без терпкости, кисло- сладкая. Урожайность высокая. Зимостойкость хорошая. Нуждается в перекрестном опыление. Невежинская - сладкоплодная разновидность рябины обыкновенной. Свое название получила от села Невежино Владимирской области, которое считают родиной этой рябины. Дерево высокорослое (5-6 м), с широкоокруглой кроной, урожайное, очень зимостойкое, вступает в плодоношение на 5-й год. Плоды среднего размера, десертного кисло-сладкого вкуса, ярко-красного цвета. Плодоношение периодичное.
Рябина Моравская. Сорт зимостойкий из Моравии, высокоурожайный, сильнорослый. Рябина ария(цельнолистная) - дерево высотой до 12 метров, крона густая, яйцевидная, диаметром до 8 метров. Произрастает на западе Европы. Листья у нее сверху темно-зеленые, блестящие, снизу серебристо-белые. Плоды съедобные, оранжево-красные, крупные. Эта рябина хорошо растет в средней полосе России, предпочитает не кислые почвы.
Использование рябины.В первую очередь рябина используется как подвой при выращивании саженцев самой рябины. В любительском садоводстве рябину применяют как слаборослый подвой и скелетообразователь для груши. Рябина – одно из декоративных древесных растений: изящная листва в течение вегетации, обильное цветение и яркое плодоношение. Рябина особенно хорошо смотрится в посадках с хвойными и многими лиственными породами. Она сочетается также в посадках с кустарниками – спиреями, барбарисами, калиной и др. Рябина смотрится как в одиночных, так и групповых посадках, в живых изгородях. Может служить неповторимым фоном для многих травянистых многолетников. Ценность рябины увеличивается тем, что она дает нектар и пыльцу в период после отцветания садов. Является хорошим медоносом, давая с 1 га насаждений до 30 кг нектара. Одним словом пользы от рябины много. Она не только плодовое или декоративное дерево, но также и кормовое, и лекарственное, и магическое растение. Агротехника рябиныСортовую рябину размножают прививкой на лесную рябину. Продолжительность вегетативного периода составляет 175-185 дней, а САТ – 1700-1800С, что достаточно для произрастания в условиях северной зоны плодоводства, где плохо растут и плодоносят такие культуры, как яблоня, груша, вишня. Весной рябина начинает вегетировать одной из первых, но цветет поздно – в конце мая-начале июня. Из-за позднего цветения цветки не повреждаются заморозками. Поэтому поносит она регулярно. Урожайность у разных видов и сортов колеблется от 15 до 250 кг с дерева. Продуктивный возраст длится 20-30 (иногда 50-60) лет. Рябина может переносить некоторое затенение, особенно в молодом возрасте, но в целом это светолюбивое растение. Рябина влаголюбива, но вреден как недостаток, так и избыток воды. Рябина неприхотлива к условиям произрастания, но как любое растение отзывчива на их улучшение. Больше всего для нее подходят влажные, плодородные, суглинистые и супесчаные почвы со слабой или нейтральной реакцией. Уровень грунтовых вод в середине лета должен быть не менее 1,5 м. Посадочные ямы должны быть диаметром 100 см, глубиной – 60 см и заполнены верховой, более плодородной землей и перегноем. Для предупреждения образования поросли в районе корневой шейки саженцы при посадке заглубляются на 10-15 см. деревья размещают на расстоянии 3-5 м друг от друга. Крона рябины хорошо естественно складывается, поэтому обрезка должна быть минимальной. Корневая система разветвленная, залегающая в верхних слоях грунта и простирающаяся далеко за пределы кроны. Основная часть корней находится в горизонте до 40 см, отдельные проникают на глубину до 2 м Использованы материалы: 1. В.Н.Меженский «Рябина» М. 2006 2. М.М.Салихов «Сорта и агротехника плодовых культур для Севера России». Вологда 2007 3. А.Е.Попов «Справочник плодовода» М.2006
|
Copyright © 2009 POSSAD.ru - Все права защищены. При использовании материалов сайта обязательна ссылка на http://www.possad.ru/ |