Яблоня
Яблоню по праву считают основной культурой сада в нашей стране. Можно назвать ее символом сада средней полосы. Яблоки и яблоневые сады – это часть нашего культурного достояния, уклада жизни. Они помогали создавать ландшафт, экономику, вкус в еде и напитках, нашу мифологию и многое другое. Такому широкому распространению яблоня обязана и тем, что плоды её более чем плоды других культур, пригодны для потребления хранения и перевозки в свежем виде.
Так что, Сад начинается с яблони.
В отличие от других плодовых культур, она менее требовательна к условиям выращивания, а многообразие сортов позволяет подобрать сортимент для почти всех климатических зон России.
Закладку сада надо начинать с подбора сортов.
При подборе важно подбирать и выращивать сорта районированные или проверенные в течение длительного периода.
Одним из важнейших факторов, определяющих пригодность сорта, является его зимостойкость – способность переносить суровые зимы. Также важны устойчивость к парше, скороплодность, регулярность плодоношения, урожайность, сроки созревания плодов.
Плоды должны быть разного срока созревания.
Различают сорта летние, плоды у которых можно потреблять в пищу практически прямо с дерева. У осенних сортов должны полежать 1-2 недели для того, чтобы они приобрели потребительские свойства – вкус, аромат. У зимних сортов плоды можно потреблять в пищу лишь после предварительного хранения.
Выбирая сорта, надо стремиться иметь по 2 сорта из каждой группы. Если есть возможность хранения, то предпочтение нужно отдавать зимним сортам; если таких условий нет, то больше должно быть летних и осенних сортов. Набор из 2-3 сортов нужен также для переопыления, и один сорт, несмотря на то, что большинство сортов самоплодны, не даст весомого урожая.
Средним считается урожай 50-150 кг с одного дерева.
Скороплодные сорта вступают в плодоношение на 3-4 год после посадки, сорта со средним сроком вступления в плодоношение на 5-6 год, а сорта поздно вступающие в плодоношение, - через 7-8 лет после посадки.
Продолжительность жизни дерева яблони в природных условиях составляет в среднем 50-80 лет. В садах можно встретить плодоносящие деревья яблони в возрасте 150-200 лет.
В мировом сортименте известно свыше 15 тысяч сортов.
В последнее время селекционерами выведены сорта так называемой «колонновидной» яблони. Она отличается таким видом кроны, при котором побеги растут преимущественно вертикально вверх и на них отсутствуют (или слабо проявляются) боковые разветвления. «Колоны» можно сажать узкими рядами, высота этих яблонь не более 2,5 м. такой сад можно закладывать с густым размещением деревьев в ряду (через 60-100 см), он даёт урожаи со 2-3 года после посадки, живет и плодоносит 15-20 лет.
Многие виды яблони очень декоративны, имеют красивую окраску листьев, цветков, оригинальную форму кроны и другие ценные качества. Поэтому яблоню часто используют для озеленения.
Посадка саженцев. Сроки посадки. Предпочтительно осень: конец сентября - начало октября. Для саженцев с закрытой корневой системой (деревьев и кустов с комом земли) период посадки может быть более длительным.
Посадка
Яблоня лучше растёт назащищённых от ветра, солнечных, средне-возвышенных, без котловин и впадин участках. Предпочтительнее юго-западные и западные склоны. Для недостаточно зимостойких сортов нужна защита от холодных ветров с северной стороны – это могут быть хозяйственные постройки или деревья.
Почвы для посадки саженцев подойдут легкие суглинистые, с хорошей водопроницаемостью, без застоя воды. Яблоня плохо растёт там, где близко залегают грунтовые воды – не ближе 1,5 м. Деревья сажают с расстоянием 5-6 м для сильнорослых сортов и 3-5 м для сортов на полукарликовых подвоях. Колонновидные можно размещать на расстоянии 1м друг от друга.
Размер ямы для посадки: диаметр 80 см, глубина 60 см.
Заправка ям: в качестве органического удобрения подойдут хорошо разложившиеся (перепревшие) навоз, компост в количестве 15-30 кг на яму. На глинистых почвах желательна добавка крупнозернистого песка (2-5 ведер на 1 кв.м), а на песчаных и супесчаных примерно такое же количество глины. Из минеральных удобрений на 1 посадочную яму надо внести: 400-800 г извести (в зависимости от кислотности почвы) или от 500 г до 1 кг золы, 200 г действующего вещества фосфорных удобрений и 60 г д.в. калийных. (200-300 г суперфосфата, 100-150 г сульфата калия).
Формировка дерева
Формируют дерево с однолетнего возраста. Проще всего сформировать естественную крону с небольшим штамбом и центральным проводником, от которого равномерно отходят боковые ветви.
Однолетний саженец – это побег без боковых ответвлений длиной 100-150 см. Весной, в марте-апреле, срезают верхушку побега на высоте 70 см. Это стимулирует рост боковых побегов из верхних почек. Побег из самой верхней почки на стволе будет центральным проводником, остальные – будущими скелетными ветвями.
Важное значение для здоровья человека имеет потребление свежих яблок.
Плоды яблони обладают ценнейшими питательными, диетическими и целебными свойствами.
Плоды яблони являются отличным сырьем для самых различных видов переработки - сушки, мочки, замораживания, приготовления пюре, соков, компотов, желе, повидла, варенья, цукатов, сидра, вина, пастилы, мармелада.
Если вы хотите купить саженцы Яблони, приходите к нам на ВВЦ. У нас большой выбор сортов!
Ассортимент
Сорта