Среднего срока созревания, самоплодный сорт.
Вишня Ассоль - сорт среднего срока созревания, получен во ВСТИСП. Дерево среднерослое, с раскидистой широкоокруглой пониклой средней густоты кроной. В плодоношение вступает на 4-5-й год. Плоды округлые, темно-красные, средней массой 4,2 г. Мякоть темно-красная, нежная, сочная, кисловато-сладкого вкуса с приятной кислотой. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Дегустационная оценка 4,7 балла. Среднегодовая урожайность 44,6 ц/га. Зимостойкость на среднем уровне. Устойчивость к монилиозу и коккомикозу средняя. Самоплодный.